名物 藁焼き かつおのたたき(塩)

1,380円(税込)

炎の中で豪快に焼かれる
目にも楽しい名物料理

火のついた藁の上に網を敷き、鮮度の良いかつおの身の表面を豪快に炙れば〈炎の舞 らくい〉の“名物 藁焼き かつおのたたき”の完成です。燃え盛る炎の中でかつおを焼く様子は、客席からも見ることができます。お好みでネギやわさびを乗せ、こだわりの塩を付けていただくひと皿。藁の香りがより一層かつおの風味を引き立てています。“とろーりチーズのかつおのたたき”や“アンチョビのせ かつおのたたき”という洋風のアレンジメニューもあります。

更新日 : 2015年08月01日

お店の情報

炎の舞 らくい

  • ジャンル和食・郷土料理
  • 営業時間11:00~24:00
和を基調に上品な雰囲気の店内。中央にはオープンキッチンがあり、活気ある職人の仕事を見ることができます。〈炎の舞 らくい〉自慢の“かつおの藁焼き”は、新…

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